江北城转身回了自己的房间,熟练进入了工作房打开了家庭i。
手机终于连上了网,江北城生疏地打开了微博。
老实说,他平时并不玩这类社交类型的软件,可是看到顾奎欢的微博,他决定尝试一下。
点开搜索人,输入了烂熟于心的顾奎欢,搜到一个卡通头像的带v明星。
立即点了关注,这是他的小号,所以并不会让人起疑。
江北城手持小号,翻阅着顾奎欢以前的历史微博,但是看来看去唯有第一条微博让他最感兴趣。其他的都是自拍啥的无聊至极。该看的不该看的现实中不都看了吗?所以没啥稀奇的。
当然最稀奇的,就是顾奎欢这名直播小新手了!他要看顾奎欢如何“出糗”的样子。顾奎欢不知道他唯有在那个时候才会显出可爱可怜的小模样,让人心疼和喜爱。
第十四章
顾奎欢不熟悉别墅周围的新环境,手机开了个gps定位,走出了别墅。
定位显示,别墅旁边100米刚好有一家生鲜店。
今天的晚餐是……牛排。
顾奎欢选好食材匆匆忙忙赶回家。
他家门可还开着呢!
顾奎欢快步跟着gps回到家里,却发现他的家门牢牢的闭上了。
…………他是出现了幻觉吗?明明出门前为了省事所以没关门来着…………
直觉使顾奎欢的目光投向了对门。
对面似乎刚搬进了住户,门口的地毯有两个脚印。
是谁啊?还帮忙把他家门给关了……
顾奎欢手持牛排,把备用钥匙从毛毯下拿了出来打开门,奔入厨房。
厨房他昨天研究过了,有专门的烤箱和煎板。
恰巧他都会用。
把牛排放在清水下清洗干净,洗掉血水。
放在冷水中让牛排沥了一遍水。一秒后拿出。
在一旁把牛肉切成半个巴掌大小的块状。用玻璃瓶或肉锤子拍松,用的是擀面杖。
往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制五分钟。
旁边有现有的蒜头和洋葱。顾奎欢剁碎蒜头和洋葱。
一旁有煎锅。顾奎欢打开火,热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢火煎至想要的成熟度。
装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
然后把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状。
最后,把熬好的黑椒汁淋到牛排上。此时的牛排散发着浓浓的香气,金黄色的油脂在牛排上闪闪发亮……
另一份的牛排同理。
把牛排切成几块,再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒,用保鲜膜包好放在冰箱里五分钟。
生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。
锅中放入橄榄油,放入土豆条中火煎。
土豆条煎熟后撒盐,装盘。
锅中再加一些橄榄油,放入牛排中火煎,两面各煎2分钟。
再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒。
装盘。前后不到半小时时间,两份牛排都转盘完毕。
牛排色泽漂亮,油脂满满令人口味十足。
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江北城坐在客厅里打开手机发现肚子叫了起来,正打算定外卖解决。鼻子前却闻到了阵阵肉香味……
江北城控制不住自己的双腿止不住地往外门走,家里唯一一只跟着迁移搬家的小博美也跟着江北城向对门跑去。
对门的门紧闭着,可是香味就透着门散出来。
顾奎欢用刀在牛肉上割了一刀。质地韧嫩的牛排一下子香气炸裂,顾奎欢尝了一口,干香味浓。
牛排虽不带血丝,却异常鲜嫩,咬劲十足。
口感除了香嫩之外,有因骨头带筋,在咀嚼时有多了一份咀劲。
肉质松软,肉筋及肥肉非常少,较易消化此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味。
深红牛肉酥软,汁浓味厚。
肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。
江北城闻到了那味道,终于忍不住敲了敲门。
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