至于其他的一系列步骤，都会有其他人来做。
正因为如此，所以，楚江宰杀牲畜的速度，比任何人都要快上不少。
不过，因为楚江刚来春江酒楼的时候，就吩咐掌柜赶紧去多购买一些牲畜的原因。
这也导致这春江酒楼后厨，里面的牲畜数量太多，等到楚江把这些牲畜宰杀完毕，也花费了将近两个时辰之久。
楚江宰杀的这些牲畜，都足够春江酒楼好几天的用度了。
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