都市之天降鸿运

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第七百八十九章 万能飞!(1/1)

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就在杨飞等人下山回到木屋后,没过多久蔡明和丁丁母子就步履蹒跚的走了进来。

“哟,蔡姐,丁丁你们来了啊。”赵雅馨看到了他们两人赶紧走了上去。

“你们怎么累成这样了,这汗出的,走我们进屋里坐。”

杨飞马上就跑回了房间,拿起开水,倒了两杯水,走了出去递给了=他们母子两人。

“谢谢。”蔡明和丁丁接过了杨飞手里的水。

这时蔡明喝完水疲劳感消了一些,就问:“小飞,看你们的样子也很累,是刚从哪回来?”

“我们刚从山上抓野鸡回来。”杨飞说道。

“我们的嘉宾来了啊?”这时陈六和赵雅馨走了过来。

赵雅馨打招呼道:“哈喽,你们好。”

“你们好。”

蔡明和丁丁微笑打招呼。

“我刚好做了个吃的,我去拿。”杨飞说着离开了。

不一会儿,杨飞端了一盘菜出来了,最后大厨杨飞还捧着一个瓮,放在了桌子上。

“小飞,这是什么?”蔡明看着桌子中间的瓮,有些惊讶。

陈六此时已经坐好了,不停的咽着口水,“是什么好吃的?”

杨飞微微一笑,打开了翁。

一个冰凉西红柿出现在了众人眼前。

陈六凑到了杨飞旁边。

“这不就是西红柿吗?好吃的东西呢?”陈六疑惑的看着杨飞。

其它人也好奇的看着杨飞,想看看杨飞怎么手这一盆切好的西红柿。

杨飞笑了一下说:“这个的确是切好的西红柿,只不过我放了点糖凉拌了一下。味道应该还不错,当零食应该没问题。”

陈六好奇的拿了一块,想试一下跟没切的西红柿有什么区别。吃了一口,眼睛就眯成月牙了,大口大口的吃着,一块又一块的。

大家伙看了都加入了,吃了几块的丁丁喊着:“好吃,这西红柿本来就甜,现在加了糖,甜在那里看了看,自言自语的说着:

“我好像也帮不上什么了,扫地的有了,洗碗的有了,生火的有了,还要我干嘛,我躺会算了。”

说着,他还真的准备躺了,不过一下又站起来了,果断的走进了厨房,走到杨飞面前说:“小飞,我来还给你帮忙吧。”

“你不是只会吃吗?”杨飞就问道。

“切!”陈六拍了一下杨飞。

呵呵!

杨飞笑了笑,就安排陈六干活了,一会陈六就开始帮着杨飞打打下手。

一会他们处理完野鸡以后,把东西都带到了外面准备做野鸡了。

一出来其他人就放下了手头的活,围了过来。

“小飞,快点我肚子叫了。”

“小飞,你快点我们地都扫完了。”

“小飞赶快展现你的厨艺吧!”

“哈哈哈,小飞大家都很期待,你可不要打脸啊!”

说话间,杨飞调好了蒜蓉和酱汁,然后在先用刀背将鸡腿的骨头敲断,以便折叠成型,将调料料按摩揉搓到鸡肉中。

蔡明见状说道。“蒜蓉的香味与鸡肉的鲜甜结合起来,嗯!很好的组合。”

“蔡姐果然懂吃的。”杨飞微笑道:

“蒜泥会把野鸡的鲜味完全调动起来,那是真正的吮指鲜,而且吃完野鸡剩下的蒜末用来拌饭太美妙了。”

“小飞,我们夜宵是不是可以做拌饭。”陈六就笑着问道:“当然可以啊。”

杨飞转头继续和蔡明聊美食。

“野鸡肉质清鲜质韧,做法也多变,一般的西餐厅以文火煮熟或者清蒸方法来保存鲜味,而叫花鸡要用黄泥加点水调成粘稠的泥浆,用泥浆把鸡涂满,一定要渗透到毛根部,表面抹均匀成椭球状,这样才不会让鸡肉的鲜味流逝……”

杨飞侃侃而谈,蔡明频频点头,见识了杨飞的渊博知识。

“而且关于叫花鸡还有三个传说。”杨飞一边处理野鸡一边说道。

“什么传说啊?”陈六好奇道。

“叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。你看过金庸小说射雕英雄传吧?”杨飞问道。

“看过电视剧。”陈六说道。

“电视剧里也有描述,叫花鸡它又名富贵鸡,原是乞丐所创造,故称叫花(化)鸡。

相传朱元璋带兵打江山时,有一次朱元璋又打了败仗跑了三天三夜,敌人在后面穷追不舍。

朱元璋筋疲力尽,饥饿难忍,就在这时看到前方地上有一堆火,火中间还有一堆泥巴,旁边蹲着一位老叫花(化),朱元璋好奇地问道:你在这里干什么?

老叫花(化)一看是朱元璋,就忙说:我在烤鸡献给大王。。

朱元璋一听非常惊奇,老叫花(化)把鸡从火中取出,打开泥巴,香味扑鼻。朱元璋边吃边赞不绝口,‘非常好吃”。

从此以后,朱元璋打仗一帆风顺,当了皇帝。后来朱元璋就封此鸡为“富贵鸡”。”杨飞解释道。

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