七零吃货军嫂

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金山饭店大食堂。

这是饭店最大的一个食堂,可以容纳千人就餐。

后厨也可以同时容纳六十二家参赛单位的一百八十六个厨师比赛。

第一天初赛的比赛时间是从早上九点到十一点半,下午两点到五点。

厨师们需要在五个半小时之内,做出一桌七个菜来。

初赛的环节和市级比赛的环节一样,都是由组织方提供一个主菜,然后各单位的厨师团队围绕这个主菜,做出其它七个菜来。谁配置的菜合适,做出的菜不但味美还有创新,谁就会获得高分。再初赛结束之后,会统计所有参赛单位厨师团队的得分,按照从高到低排序,排在前二十名的厨师团队进入第二天的复赛。

已经参加过两次市级比赛的丁小甜对初赛的模式并不觉得陌生,曹飞霞和方远就更加习惯了。

三人作为红星饭店的厨师团队参赛,华经理和小刘也来到观众席上观赛,同时小刘也做后勤,如果曹飞霞等人需要什么的话,他也负责跑腿。

红星饭店的人到达比赛场地的时间是八点半,这是组织方要求的,所有单位参赛的厨师团队必须在八点半左右到达比赛场地,按照抽签的号数进入后厨,开始比赛的准备工作。

在金山饭店后厨的橱窗外,摆放

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